摂取したβカロテンの体内での足取りを追跡してみると、食道を通りβカロテンは体内に吸収される為、 「小腸」に辿り着きます。そこで小腸の粘膜から分泌されるのが「開裂酸素」開裂酸素はβ-カロテンだけに
作用する酸素でその働きによって、β-カロテンの半分は何とビタミンAに変化されていたのです。
変化したビタミンAとβカロテンは肝臓に運ばれ、ここでビタミンAは一旦貯蔵されます。 しかしβ-カロテンは肝臓を通過しその多くは表皮へと向かいます。表皮とは皮膚の表面の部分にあたり、
β-カロテンの 抗酸化力はそこで最も発揮されるのです。
一重項酸素とは紫外線によって生まれる活性酸素の一種。
活性酸素の中でも酸化作用が極めて強い。
そんな一重項酸素と戦うのがβ-カロテン!
β-カロテンは最前線の表皮で一重項酸素と戦っているのです。
そこで一重項酸素に対するβ-カロテンの抗酸化力を同じ抗酸化物質のビタミンC、ビタミンEと 比較してみると・・・
β-カロテンの抗酸化力は何と、ビタミンCの1000倍もと言う高い計算結果に!
つまりβ-カロテンは肌の老化の為働いていたのです。
「そうなんです!肌の老化を防ぐには、β-カロテンが 必要なんです」
何と!海苔100gに対しβカロテン43000μgそしてビタミンE4.3mg が含まれています。 まさに最強の食材と言えるだろう!また、βカロテンには油に溶けやすいという性質があります。
つまり!油と一緒に摂取することによって吸収率が高まるのです。
韓国では、家庭でお母さんが海苔にゴマ油を塗り作っているという。
まさにこれこそβカロテン・ビタミンE・そして油と、吸収を高める組み合わせだったのです!
今日からあなたも、β-カロテンで美肌美人に!